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Presentación

El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias (APLTA) es una Plataforma Tecnológica Mixta de la Red de Infraestructuras de Apoyo a la Investigación y el Desarrollo Tecnológico (RIAIDT) perteneciente a la Universidad de Santiago de Compostela.

Nuestra misión es proporcionar formación especializada y servicios tecnológicos avanzados a empresas y entidades del sector lácteo y alimentario. Para esto contamos con una planta piloto semiindustrial, que se encuentra entre las más completas del país a nivel equipamiento, y con un personal altamente cualificado, multidisciplinar y con experiencia.

Aspirando a ser un centro líder de referencia en I+D e innovación, somos el instrumento ideal y el lugar fiable al que acudir en busca de soluciones para generar valor en los procesos empresariales.

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