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El APLTA y la empresa Sealed Air organizan una jornada técnica sobre filtración tangencial y microparticulación que tendrá lugar el próximo 22 de junio
La inscripción ya está abierta para participar en esta jornada en la que se presentarán las aplicaciones que este tipo de tecnología tiene en la industria alimentaria y se explicarán los requerimientos higiénicos de los equipos utilizados.
Las tecnologías de filtración tangencial, totalmente implantadas en la industria láctea, son la base para el desarrollo de nuevos productos y tecnologías como las destinadas a la valorización de coproductos. En este ámbito, la tecnología de microparticulación está posicionándose como una de las más interesantes. Además, en los últimos años las técnicas de membrana están experimentado una expansión hacia otras industrias del sector alimentario, dado que se trata de aplicaciones con gran importancia económica por la ganancia que genera para las plantas.
Desde el día de hoy está abierta la inscripción en esta jornada donde efectuaremos una revisión de las aplicaciones de las técnicas de filtración tangencial en la industria láctea y otros sectores productores de alimentos, de los requerimientos higiénicos a tener en cuenta y de la tecnología de microparticulación.
Puede consultar el programa y toda la información sobre la inscripción aquí.