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Visita de Ángeles Vázquez, conselleira de Medio Rural de la Xunta de Galicia, a las nuevas instalaciones del Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias
Ángeles Vázquez resalta las capacidades actuales del APLTA y recibe las propuestas de Enrique Arbones, responsable del Aula, para fomentar el consumo de lácteos y la cultura científica entre la población infantil.
La visita al Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias del Campus Terra de la USC tuvo lugar el 6 de mayo y la conselleira estuvo acompañada por los vicerrectores de Coordinación y Desarrollo Científico y Tecnológico del campus de Lugo, Javier Bueno y Andrés Barreiro, así como por el director del APLTA, Enrique Arbones; el profesor de la USC Florentino Díaz y la directora general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo.
Ángeles Vázquez destacó que el APLTA es un centro de referencia nacional e internacional en I+D+I para el sector lácteo y, por extensión, para productores e industrias del sector agroalimentario. Añadió que, debido a su trayectoria en las últimas dos décadas, a los proyectos desarrollados y a las instalaciones pioneras actuales, el APLTA se ha convertido en un centro especializado y fiable para que las empresas y entidades del sector alimentario recurran a ella en búsqueda de soluciones para generar valor en los productos y en los procesos empresariales.
Completada la visita a los laboratorios y equipamientos tecnológicos, el director del centro, Enrique Arbones, y el también profesor de la USC Florentino Díaz, informaron a la conselleira de las acciones de asesoramiento rural que realizan y de la creación de la Rede de Asesoramento e Innovación Rural (RAIR), así como de otros programas de formación e iniciativas que tiene previsto llevar a cabo el APLTA. Entre ellas, destacan los cursos de formación para la transformación de leche en explotaciones y pequeñas industrias, y la organización de una campaña divulgativa de sensibilización orientada a promover el consumo de productos lácteos entre la población infantil de Lugo.
Por su parte, Ángeles Vázquez aprovechó la visita para adelantar que se va a efectuar una inversión de 3,2 millones de euros en los años 2016 y 2017 para apoyar proyectos relacionados con la innovación en el medio rural.
07/05/16