Dentro de nuestras instalaciones se encuentran una serie de salas de apoyo necesarias para desarrollar completamente los productos.
- Sala polivalente: es una amplia sala dotada de varias conexiones a todos los servicios auxiliares necesarios, donde se pueden instalar tanto el equipamiento de apoyo disponible en el APLTA como los equipos piloto de otras empresas, clientes o proveedores.
- Desarrollos preliminares: esta sala cuenta con el equipamiento necesario para la proyección inicial de los productos a nivel de laboratorio, lo que nos permite realizar una serie de ensayos previos antes de efectuar el escalado a nivel piloto y semiindustrial.
- Aplicaciones culinarias: disponemos de unas instalaciones adecuadas para desarrollar aplicaciones culinarias que facilitan el análisis del comportamiento de los productos desarrollados en su utilización final. Las dotaciones de esta sala se basan en el equipamiento de una cocina industrial y están adaptadas a las necesidades concretas de esta instalación.
