Separación selectiva

Desde su fundación en 1993, el APLTA trabaja con técnicas de filtración y actualmente dispone de equipos para aplicar las cuatro técnicas del proceso: microfiltración (MF), ultrafiltración (UF), nanofiltración (NF) y ósmosis inversa (OI).

Estas tecnologías permiten llevar a cabo operaciones como la depuración bacteriana de fluidos lácteos (leche, suero y salmuera), fraccionamiento de proteínas de suero, concentración de fluidos lácteos (suero, leche, filtrado), concentración y desmineralización de fluidos lácteos (leche y suero), desuerado de pastas lácticas, concentración de leche para quesería (estandarización proteica o proceso MMV), etc.