A USC organiza a II Xornada de transferencia: Avanzando cara a unha economía circular
A economía circular é a cerna desta xornada financiada pola Deputación Provincial de Lugo e organizada por Patricia Cazón (USC).
El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias organiza un curso teórico sobre tecnología quesera
Además de por personal del APLTA de la Universidad de Santiago de Compostela , el curso estará impartido por otras personas pertenecientes a empresas destacadas del sector.
A USC organiza a I Xornada de transferencia: Avanzando cara a unha economía circular
A Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias acolle unha xornada de transferencia que busca divulgar os últimos avances na valorización de subprodutos agroalimentarios.
El APLTA y Hansen organizan un curso de elaboración de quesos de pasta blanda
El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias y Chr. Hansen organizan un nuevo curso de elaboración de quesos de pasta blanda.
La doctora Aarti Tobin (CSIRO) dará una charla sobre las proteínas del futuro en las instalaciones del APLTA
La charla-coloquio tendrá lugar el día 5 de septiembre a las 10.30 h. La doctora y los asistentes tendrán oportunidad de intercambiar ideas en el catering posterior.
El APLTA celebra un año más el Día Internacional de la Leche 2023 con los escolares de Lugo
Como todos los años, el APLTA celebra el Día Internacional de la Leche con los más pequeños con el objetivo, entre otros, de concienciar sobre la importancia del sector lácteo y del consumo de leche en una alimentación equilibrada.