El APLTA y Hansen organizan un curso de elaboración de quesos de pasta blanda
El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias y Chr. Hansen organizan un nuevo curso de elaboración de quesos de pasta blanda.
La doctora Aarti Tobin (CSIRO) dará una charla sobre las proteínas del futuro en las instalaciones del APLTA
La charla-coloquio tendrá lugar el día 5 de septiembre a las 10.30 h. La doctora y los asistentes tendrán oportunidad de intercambiar ideas en el catering posterior.
El APLTA celebra un año más el Día Internacional de la Leche 2023 con los escolares de Lugo
Como todos los años, el APLTA celebra el Día Internacional de la Leche con los más pequeños con el objetivo, entre otros, de concienciar sobre la importancia del sector lácteo y del consumo de leche en una alimentación equilibrada.
El APLTA del Campus Terra USC organiza un curso práctico de elaboración de quesos de pasta hilada
El PLTA del Campus Terra USC organiza una formación práctica de fabricación de quesos de pasta hilada. Utilizando el equipo de la planta piloto, se realizarán dos fabricaciones: pizza cheese y mozzarella.
El APLTA del Campus Terra USC impartirá un curso sobre análisis sensorial de productos lácteos
El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias del Campus Terra USC impartirá un curso teórico-práctico sobre análisis sensorial de productos lácteos el 28 de junio destinado a profesionales del…
Plan de transferencia para apoio de actividades de demostración do Agro Galego 2020
El APLTA de la USC sigue participando en el Plan de transferencia para apoio de actividades de demostración e de información do Agro Galego 2020 con una acción formativa sobre yogur y leches fermentadas.