Los participantes manifestaron su satisfacción con el curso y destacaron la utilidad e interés de los contenidos abordados. José Bueno, Alfonso Pérez y Tomás Cuesta presentaron la acción formativa.
La acción formativa será teórico-práctica e incluirá una cata de quesos comerciales. Marc Faiveley, Paz Fernández y Juan Ventura Trillo impartirán la formación.
La feria europea celebra hoy su duodécima edición en Holanda y muestra el panorama actual de las empresas, clústeres y tecnologías alimentarias más novedosas.
El evento, organizado por el APLTA, Atlántica SL y SurePure tuvo como centro lla tecnología de desinfección ultravioleta aplicada a la industria alimentaria.
El APLTA de la USC desarrolla un smoothie vegetal ecológico cuyo etiquetado conmemora el evento y sus organizadores. Manzana, uva, espinacas, pepino y yogur fueron los ingredientes.
Más de 50 personas de diferentes puntos de Europa visitaron las instalaciones acompañados por Ancrés Barreiro y Christoph Glasner dentro de las actividades de SUSMILK.