El APLTA participa en el festival Son Labreg@ enseñando a hacer queso a los más pequeños
En el marco de la primera edición del festival celebrado en Sarria el 2 de septiembre, Elena López impartió un taller práctico para cerca de 20 niños.
El APLTA de la USC coorganiza una jornada técnica alrededor de equipos MilkoScan
La empresa Foss comparte la organización de la jornada que tendrá lugar el próximo 8 de junio. La tecnología FTIR y los errores más comunes en su utilización serán los temas centrales.
Resumen de la celebración del Día Internacional de la Leche 2017 en el APLTA
La jornada se celebró el 2 de junio en las instalaciones del Aula y en ella participaron 125 escolares de segundo y tercero de primaria de los colegios As Mercedes y Luís Pimentel de Lugo.
El APLTA continúa un año más la tradición y celebrará el Día Internacional de la Leche 2017
Con esta jornada se pretende acercar a los escolares el mundo de los productos lácteos e incentivar su consumo promocionando así un sector estratégico en nuestra comunidad.
Abierta la inscripción para el curso de elaboración de queso láctico/enzimático
El curso se celebrará durante los días 29, 30 y 31 de mayo en las instalaciones del APLTA y estará orientado adquirir fundamentos técnicos e higiénicos básicos en la elaboración de queso.
El Campus Terra-USC y LARSA lanzan los premios de innovación «Impulsando Galicia»
El Campus Terra y la Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. (CAPSA) ponen en marcha estos premios enmarcados en una iniciativa orientada a promover la alimentación saludable.