El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias de la USC participa en un proyecto liderado por Amarelante, Sociedade Cooperativa Galega para desarrollar nuevos productos derivados de la castaña.
La jornada se celebró el 25 de enero y fue organizda por Ecofeed, empresa líder en la fabricación de pienso ecológico para vacuno de leche. Jaime Magdalena representó al APLTA.
Argentina ve en el APLTA el modelo de centro de I+D+I que necesita el sector lácteo del país sudamericano para favorecer su impulso y modernización.
El APLTA impartió el curso "La filtración tangencial en la industria alimentaria" a profesores del Centro Integrado de Formación Profesional Coroso-Ribeira de A Coruña.
El Campus Terra y la Corporación Alimentaria Peñasanta S.A. (CAPSA) ponen en marcha estos premios enmarcados en una iniciativa orientada a promover la alimentación saludable.
50 participantes se dieron cita en las instalaciones del APLTA. Enrique Arbones (APLTA) y Albino Lozano (director de Iberia Sales) presentaron las jornadas.